باربیکیو ذغالی
امروزه استفاده از باربیکیو در ساختمان و فضا های ویلایی محبوبیت ویژه ای پیدا کرده است. باربیکیو ها در انواع متنوعی ساخته می شوند. یکی از محبوب ترین مدل های کباب پزها، باربیکیو ذغالی است. این باربیکیو بو و طعم دودی خاصی را به غذا می دهد. همچنین مدل های جدید باربیکیو ذغالی می توانند زیبایی باغ و خانه شما را دو چندان کنند.
پخت غذا با ذغال
اغلب افراد ترجیح می دهند که غذا های گریل شده را با طعم طبیعی ذغال بچشند. گوشتی که با باربکیو ذغالی کباب می شود آبدار بوده و طعم دودی بی نظیری می گیرد. پخت به روش باربیکیو ارزش غذایی مواد را حفظ می کند. می توان از این وسیله برای گریل کردن گوشت و نوع سبزیجات استفاده کرد. باربیکیو ها به خاطر اندازه بزرگتری که به نسبت گاز های خانگی دارند امکان پخت همزمان مقدار بیشتری از مواد غذایی را به طور هم زمان به شما می دهند.
قطعات باربیکیو
Charcoal Barbecue هانیستا ویژگی های خاص خودش را دارد. در این قسمت به برخی از ویژگی های مشترک مدل های باربیکیو می پردازیم.
- رنگ بدنه و درب کوره ای الکترواستاتیکی
- دارا بودن میز چوبی تاشو
- مدل های متحرک 2 یا 4 چرخه
قطعات Charcoal Barbecue
- پایه های مستحکم از جنس پروفیل
- دارای ضمانت نامه و گارانتی
- خدمات پس از فروش
مزیت باربیکیو ذغالی
- گوشت پخته شده با باربیکیوهای ذغالی طعم لذیذی دارد.
- Charcoal Barbecue عطر دودی خوشایندی را به مواد غذایی می دهد.
- سوخت باربیکیو ها ذغالی در دسترس است.
- می توان از چوب یا ذغال در این باربیکیو ها استفاده کرد.
معایب Charcoal Barbecue
- نظافت باربیکیوهای ذغالی بسیار دشوار تر از سایر مدل های Barbecue می باشد.
- در این باربیکیو ها مکان تنظیم دما کمی دشوار تر از باربیکیو گازی است.
- این باربیکیو ها هنگام پخت خاکستر زیادی را پخش می کنند.
تفاوت باربیکیو گازی با ذغالی
باربیکیو ها به دو نوع سیلندر دار و بدون سیلندر تقسیم می شوند. باربیکیو های بدون سیلندر با اتصال به گاز شهری سوخت خود را تامین می کنند. برخلاف باربیکیو های گازی برای باربیکیو های ذغالی دائما باید سوخت تهیه کرد. نظافت باربیکیو های گازی نیز کار ساده تری است. چرا که Barbecue های ذغالی خاکستر زیادی تولید می کنند.
باربیکیو ذغالی گرد
کار با باربیکیو های گازی بسیار ساده تر از Charcoal Barbecue است. به علاوه اینکه احتمال ایجاد خطر آتش سوزی در کار با باربیکیوهای ذغالی بیشتر است. چون لازم است تا برای روشن کردن آتش از ژل های آتش زا استفاده شود. اما هزینه استفاده از این باربیکیو از باربیکیو های گازی کمتر است.
باربیکیوهای ذغالی بوی دودی مخصوص به خودشان را دارند که نمی شود آن را با باربیکیوهای گازی جبران کرد. عطر و طعم غذای پخته شده با Charcoal Barbecue کاملا متفاوت تر از باربیکیو های گازی است. در آخر باربیکیو های ذغالی دود زیادی به هنگام پخت تولید می کند. اگر می خواهید برای استفاده در خانه های آپارتمانی استفاده کنید، می تواند باعث ایجاد مزاحمت برای همسایه ها شود.
انواع مدل های باربیکیو ذغالی
باربیکیو ذغالی گرد
مدل گرد باربیکیو ذغالی از رنگ لعاب مقاوم به حرارت ذغال ساخته می شوند. این نوع باربیکیو دارای یک گریل استیل جهت مصارف بدون سیخ و یک توری برای گریل کردن گوشت می باشد. باربیکیو گرد امکان سیرکوله کردن حرارت را فراهم می کند تا حرارت به طور یکنواخت به همه غذا شما برسد. یکی از مزیت های این باربیکیو در این است که بین غذا و ذغال فاصله زیادی وجود دارد. نزدیک بودن غذا به حرارت احتمال ابتلا به سرطان را می افزاید.
باربیکیو ذغالی گرد در سه ابعاد 14 تا 22 اینچ ساخته می شوند. این باربیکیو ها در بدنه خود یک دریچه منفذ هوا دارد. این دریچه خاکستر های اضافی را خارج می کند. مدل 14 اینچی با توجه به داشتن ورقه های نازک و پایه کوتاه انتخاب مناسبی برای مسافرت ها می باشد.مدل های 18 اینچی برای 4 تا 5 نفر ظرفیت دارند. مدل 22 اینچ از سایر مدل ها کامل تر است و تا 9 نفر ظرفیت دارد.
باربیکیو ذغالی دو درب
محفظه باربیکیو ذغالی از چدن پوشیده شده اند. کفیه چدنی باعث می شود که باربیکیو ها در اثر حرارت بالای ذغال نسوزند. درب های این کباب پز به گونه ای طراحی شده است که وقتی باز می شوند به حالت سینی در می آیند. شما می توانید از این در ها برای نگهداری مواد خام یا پخته استفاده کنید.
ظرفیت نگهداری ذغالی برای هر کدام از مدل های این باربیکیو متفاوت است. اما اغلب این باربیکیو ها با ظرفیت 6 کیلو گرمی ساخته می شوند. وجود چرخ در پایه های باربیکیو دو درب به حمل و نقل آسان کمک می کند. روکش این نوع از Charcoal Barbecue از جنس الکتروستاتیکی نسوز است.
باربیکیو ذغالی دیواری
ما سه مدل اصلی باربیکیو دیواری ذغالی داریم. باربیکیو دیواری ساده قابلیت تغییر شکل دادن ندارد. این باربیکیو تنها به دیوار متصل می شود. باربیکیو دیواری تاشو درست مثل کشو عمل می کنند. می توانید آن ها را به سمت خود بکشید و در نهایت آن ها را با هل دادن ببندید. باربیکیو های تاشو هم عملکردی مشابه باربیکیو های کشویی دارند.
Charcoal Barbecue wall
سخن پایانی
باربیکیوهای ذغالی مدل های مختلفی دارند. هر یک از مدل های این محصول فاکتور های مخصوص به خودشان را دارند. شما می توانید با مراجعه به سایت هانیستا می توانید از انواع مدل های باربکیو ذغالی بازدید فرمایید.
سوالات متداول درباره انواع مدل های باربیکیو ذغالی
- عوامل وابسته به قیمت باربیکیو ها چه چیزهایی هستند؟
اندازه، بودن با نبودن چرخ، قابلیت حمل دستگاه، نوع سوخت باربیکیو بر روی قیمت نهایی آن اثر می گذارند. به عبارتی دیگر هر چه امکانات یک باربیکیو بالاتر برود قیمت هم به همان نسبت بیشتر می شود. - کدام مدل از Charcoal Barbecue بهتر اند؟
هر کدام از این باربیکیو ها ویژگی خاص خودشان را دارند. اما با این حال Charcoal Barbecue چند کاره بهترین گزینه هستند. این باربیکیو ها این امکان را به شما می دهند که به طور همزمان چند کار متفاوت را با باربیکیو انجام دهید. - برای پخت بهتر گوشت می توان از چه موادی استفاده کرد؟
علاوه بر طعم دار کردن گوشت با ادویه های مخصوص می توانید گوشت را با ترشیجات طعم دار کنید تا ضمن پخت بهتر و سریعتر گوشت طعم آن نیز بهتر شود.